In vielen Branchen, besonders in Lebensmittel- und Pharmaindustrie, ist es wichtig, das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von Produkten zu verwalten. Das bedeutet, dass du sicherstellen musst, dass Produkte rechtzeitig verkauft oder verwendet werden, bevor sie ablaufen. Diese Aufgabe kann kompliziert sein, besonders wenn es um viele verschiedene Produkte geht.
Das Management von Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) ist ein entscheidender Aspekt in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie in anderen Branchen, in denen Produkte mit begrenzter Haltbarkeit eine Rolle spielen. Die Einhaltung von MHD-Vorgaben ist nicht nur eine regulatorische Anforderung, sondern auch von entscheidender Bedeutung für die Sicherheit der Verbraucher und die Wahrung des Unternehmensrufs. In diesem Kontext spielt ein effektives Enterprise Resource Planning (ERP)-System eine zentrale Rolle, um sicherzustellen, dass MHD-Richtlinien eingehalten werden, Risiken minimiert und Prozesse optimiert werden. Diese Einleitung untersucht die Herausforderungen im Umgang mit Mindesthaltbarkeitsdaten und wie ein ERP-System dazu beitragen kann, diese effektiv zu bewältigen.
Anmerkung
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum oft auch Haltbarkeitsdatum genannt, ist das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Produkts, das angibt, bis wann das Produkt bei ordnungsgemäßer Lagerung verwendet oder verzehrt werden kann, ohne dass eine wesentliche Verschlechterung der Qualität zu erwarten ist.
In Deutschland findest du meist eines dieser gängigsten Formate für das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD):
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Tag/Monat/Jahr: Dieses Format zeigt den Tag gefolgt vom Monat und dem Jahr an, oft durch Schrägstriche getrennt. Zum Beispiel "TT/MM/JJJJ" oder "TT.MM.JJJJ". Ein Beispiel für ein solches Format wäre "15/03/2024" für den 15. März 2024.
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Monat/Jahr: Einige Produkte geben nur den Monat und das Jahr an. Dies erfolgt oft in ähnlichen Formaten wie oben beschrieben, jedoch ohne den Tag. Zum Beispiel "MM/JJJJ" oder "MM.JJJJ". Ein Beispiel wäre "03/2024" für März 2024.
Tipp
Es ist wichtig, dass du ein klares und einheitliches Format wählst, um Verwirrung zu vermeiden und sicherzustellen, dass das MHD korrekt interpretiert wird.
Bei der Mindesthaltbarkeitswarnung mit der App Mindesthaltbarkeit erfolgt eine Warnung beim Überschreiten (oder kurz vorher) eines Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD).
Um die Option Mindesthaltbarkeitsdatum zu aktivieren, öffne einen Artikel und navigiere zu Artikel > Reiter Details. Anschließend kann das MHD im Reiter Mindesthalt. gepflegt werden.
Wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) eines Artikels abläuft, wird dieser Artikel nicht für den Versand gesperrt. Der abgelaufene Artikel kann jedoch manuell auf ein Sperrlager gebucht werden, um zu verhindern, dass dieser Artikel in den Versand gelangt.
Anmerkung
Du kannst die Benachrichtigung mit unserem Berichte-Modul automatisieren. Hier können genau die Informationen ausgegeben werden, die in der Warnung benötigt werden. Weiterhin kannst du eine E-Mail Adresse hinterlegen, an welche dieser Bericht regelmäßig versendet werden soll.
In Xentral gibt es in diesem Modul verschiedene Reiter mit Hilfe dieser ein guter Überblick über Artikel mit MHD sichergestellt wird. So liegt in einem Reiter der Fokus auf den Kunden, im anderen auf den Lager und im letzten auf der Produktion. Zudem kann eine Historie über Artikel mit MHD eingesehen und die Anzahl der Tage bei denen eine Warnung erfolgt, bevor das MHD überschritten wird, eingestellt werden.
Unter dem Reiter Kunden erfolgt die Aufteilung nach Kunden, somit ist es leicht einen Überblick zu erhalten, welcher Kunde Artikel mit MHD geliefert bekommt.
Unter dem Reiter Lager steht das Lager im Fokus. Hier kann nach Lager sortiert und mit Hilfe der Filter geschaut werden, welcher Artikel in welchem Lager das MHD überschritten hat oder kurz vorm Überschreiten ist. Ist kein Filter aktiv, wird hier jeder Artikel mit MHD angezeigt.
Unter dem Reiter Produktion werden alle Produktionen aufgelistet, die einen Artikel mit MHD produzieren.